Lekki obiad

Krem z dyni i marchewki

Name: Krem z dyni i marchewki dla seniora
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porcje
Ingredients: 400 g dyni; 3 marchewki; 1 mały ziemniak; 1 mała cebula; 1 łyżka oliwy; 700 ml bulionu warzywnego; 2 łyżki jogurtu naturalnego

Zupa krem to klasyka wśród prostych przepisów dla seniorów. Ten wariant jest łagodny, naturalnie lekko słodki i daje się łatwo zmiksować na całkowicie gładką konsystencję.

Zdjęcie zupy krem dla seniora — Zupy krem często dobrze wpisują się w delikatny obiad dla seniora.

Czas 40 minut

Porcje 3 porcje

Tekstura gładka

Typ dania zupa krem

Składniki

400 g dyni
3 marchewki
1 mały ziemniak
1 mała cebula
1 łyżka oliwy
700 ml bulionu warzywnego
2 łyżki jogurtu naturalnego

Przygotowanie

Cebulę posiekaj drobno i podgrzej chwilę na oliwie bez mocnego rumienienia.
Dodaj dynię, marchewkę i ziemniaka pokrojone na mniejsze kawałki.
Zalej bulionem i gotuj, aż warzywa będą bardzo miękkie.
Zmiksuj całość na krem i dodaj jogurt naturalny dla łagodniejszego smaku.

Jak podać?

Krem możesz podać solo albo z małą grzanką, jeśli senior dobrze toleruje pieczywo. Jeśli potrzebna jest jeszcze delikatniejsza wersja, zrezygnuj z grzanek i dolej nieco więcej bulionu.